La Cuisine Du Sud
Written by: Romain Pages
Category: Non Fiction
Genre: Cooking
Book Details:
ISBN 10: 2843501172
ISBN 13: 9782843501173
Format: Paperback
Language: English
Condition: Very Good
Appearance: The book is in very good condition with minimal signs of wear. The cover shows slight wear at the edges and corners. There are no noticeable markings, tears, or creases on the cover or pages. The binding is intact and pages are clean.
Synopsis:
" Demain c'est dimanche ! " Derrière ce titre, se cache, depuis 1995, une émission hebdomadaire de télévision sur France 3 Sud, au cours de laquelle 300 villages ou petites villes du sud de la France se sont parées de leurs plus belles couleurs pour "passer à l'écran" et recevoir, lors d'un dimanche exceptionnel, plusieurs milliers de téléspectateurs - visiteurs. 300 moments inoubliables de rencontres, de convivialité dont la gastronomie est le ciment essentiel plaisir partagé de faire goûter LE produit local, de faire découvrir LE restaurant du village, LA spécialité gourmande, bien souvent maintenue vivace par des générations de " mamies " qui se sont succédées aux fourneaux. Vous retrouverez dans ce livre, 50 de ces 300 moments de bonheur, de vraie cuisine de terroir ; non ,pas la cuisine régionale consensuelle à de grands espaces de vie (ex : dans le sud-ouest, on cuisine le foie gras ; dans le Massif Central, le fromage...) mais vous allez découvrir une vraie cuisine de village (comme il y a un rugby de village) dans ce qu'elle a de plus noble, vous initier aux mystères des " croustade ", des " pascades " et autres " catigots ", aux senteurs des oignons de Trébons, des marrons d'Olargues, du fromage de Bethmale.
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